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     Ciclooxigenasa                                  Prostaglandina-endoperóxido sintasa 2 La   ciclooxigenasa   o p rostaglandina-endoperóxido sintasa, es una  enzima  que permite a las  células  la producción de unas sustancias llamadas  prostaglandinas  y  tromboxano  a partir del   ácido araquidónico . Araquidonato + AH 2  + 2 O 2    Prostaglandina-H 2  + A + H 2 O La prostaglandina son ácidos grasos de 20 carbonos ( eicosanoides  -  prostanoides ) originados a partir de la oxidación de ácidos grasos omega 3 y omega 6, y controlan principalmente la inflamación y la respuesta inmune. La  inhibición de la COX  es el mecanismo actual más utilizado para suprimir la  inflamación , el dolor y la  fiebre, una metodología que sin la cual, un considerable numero de personas de la ...